Angel Food Cake With Roasted Strawberry Sauce

Angel Food Cake With Roasted Strawberry Sauce by , angelfood cake recipes 2018-4-22
This homemade Angel Food Cake is perfection. Light, moist, airy, and absolutely delicious!

Prep Time: 20 minutes
Cook time: 45 minutes
Total time: 65 minutes
Servings: 12 Servings

INGREDIENTS:


ANGEL FOOD CAKE :
1 1/4 c (125 g)sïftëd càkë flòûr
1 1/2 c (300 g) grànûlàtëd whïtë sûgàr
1 1/2 c (360 g) ëgg whïtës àt ròòm tëmpëràtûrë (fròm àbòût 12 làrgë ëggs)
1 tsp. crëàm òf tàrtàr
1 tbsp. frësh lëmòn jûïcë
1/2 tsp. McCòrmïck® pûrë vànïllà ëxtràct
1/2 tsp. McCòrmïck® pûrë àlmònd ëxtràct
ROASTED STRAWBERRIES :
Ròàstëd Stràwbërry Sàûcë
2 c (250g) slïcëd frësh stràwbërrïës
2 tbsp. màplë syrûp
1/4 tsp. McCòrmïck® gròûnd cïnnàmòn
10 òz òf stràwbërry sprëàd òr jàm, jëlly prësërvës
Còòl Whïp òptïònàl

INSTRUCTIONS:


1. ANGEL FOOD CAKE :

2. Hëàt òvën tò 350 dëgrëës F ànd lòcàtë yòûr àngël fòòd càkë pàn. Dò nòt bûttër òr sprày òr grëàsë pàn ïn àny wày.

3. In à làrgë bòwl sïft tògëthër 3/4 cûp (150 gràms) grànûlàtëd whïtë sûgàr ànd thë sïftëd càkë flòûr. (thïs ïs hàlf òf thë sûgàr ànd àll òf thë flòûr)

4. In thë bòwl òf yòûr stànd mïxër fïttëd wïth thë whïsk àttàchmënt, bëàt thë ëgg whïtës ûntïl fòàmy, àbòût 2 mïnûtës.

5. Add thë crëàm òf tàrtàr, lëmòn jûïcë, vànïllà ànd àlmònd ëxtràct, ànd sàlt ànd còntïnûë tò bëàt ûntïl sòft pëàks fòrm ròûghly 2-3 mïnûtës.

6. Gràdûàlly bëàt ïn thë rëmàïnïng 3/4 cûp (150 gràms) grànûlàtëd whïtë sûgàr, à tàblëspòòn àt à tïmë, ûntïl glòssy stïff pëàks fòrm.

7. Yòû mày nëëd tò scràpë dòwn thë sïdës òf thë bòwl.

8. Rëmòvë bòwl fròm stànd mïxër.

9. Sïft thë flòûr mïxtûrë (1/4 cûp àt à tïmë) òvër thë ëgg whïtës ànd ûsïng à rûbbër spàtûlà, gëntly fòld (dò nòt stïr) thë flòûr ïntò thë ëgg whïtës.

10. Pòûr thë bàttër ïntò thë pàn ànd rûn à mëtàl spàtûlà òr knïfë thròûgh thë bàttër tò gët rïd òf àny àïr pòckëts. Smòòth thë tòp ànd bàkë ïn thë prëhëàtëd òvën fòr àbòût 40 - 45 mïnûtës. Thë càkë ïs dònë whën thë càkë sprïngs bàck whën gëntly prëssëd òr thërë àrë cràcks òvër thë tòp.

11. Immëdïàtëly ûpòn rëmòvïng fròm thë òvën ïnvërt thë pàn ànd àllòw thë càkë tò còòl fòr àbòût 1 1/2 hòûrs.

12. Whën còmplëtëly còòl, rûn àn òffsët spàtûlà òr knïfë àròûnd thë sïdës ànd cëntër tûbë òf thë pàn tò lòòsën thë càkë ànd thën rëmòvë thë càkë fròm thë pàn.

13. Nëxt, ûsë thë òffëst spàtûlà (òr knïfë) àlòng thë bòttòm ànd rëmòvë.

14. Sët càkë òn càkë stànd.

15. ROASTED STRAWBERRIES :

16. Plàcë slïcëd stràwbërrïës ïn à sïnglë làyër òn à bàkïng shëët lïnëd wïth pàrchmënt pàpër.

17. Drïzzlë ëvënly wïth syrûp ànd sprïnklë cïnnàmòn òn tòp.

18. Ròàst stràwbërrïës àt 400F 10-12 mïnûtës òr ûntïl bërrïës àrë tëndër ànd hàvë bëgûn tò rëlëàsë thëïr jûïcës.

Read More this full recipes at Angel Food Cake With Roasted Strawberry Sauce

812 Comment

Rated 4/238 based on 238 Customer Reviews