Instant Pot 5-Ingredient Pot Roast Dinner

Instant Pot 5-Ingredient Pot Roast Dinner by , slow cooker pot roast 2017-6-20
A chuck roast is cooked until moist and tender in an hour in your Instant Pot (mine was frozen!) along with seasoned vegetables. The meal is finished off with homemade gravy

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 65 minutes
Total time: 75 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


1 3/4 cûp bëëf bròth (òr 1 3/4 cûp wàtër plûs 1 3/4 tsp Bëttër thàn Bòûïllòn Bëëf Bàsë)
2-3 pòûnds òf bëëf chûck ròàst (fròzën òr thàwëd)
4-5 mëdïûm rûssët pòtàtòës, pëëlëd ànd qûàrtërëd
4 càrròts, pëëlëd ànd slïcëd (òr yòû càn ûsë àbòût 20 bàby càrròts)
1 Tbsp stëàk sëàsònïng
Optïònàl: còrnstàrch ànd wàtër fòr thïckënïng thë gràvy

INSTRUCTIONS:


1. Pòûr thë bròth ïntò thë bòttòm òf yòûr Instànt Pòt. If yòûr ròàst ïs fròzën, plàcë thë trïvët ïn thë bòttòm òf thë Instànt Pòt ànd thën plàcë thë ròàst òn tòp òf thë trïvët. If yòûr ròàst ïs thàwëd, yòû càn plàcë ït dïrëctly ïn thë bòttòm òf thë Instànt Pòt ïn thë bròth.

2. Còvër ànd sëcûrë thë lïd. Màkë sûrë vàlvë ïs sët tò “sëàlïng.” Sët thë mànûàl/prëssûrë còòk bûttòn (hïgh prëssûrë) tò 70 mïnûtës fòr à 2 pòûnd ròàst ànd 80 mïnûtës fòr à 3 pòûnd ròàst (àdd 10 mïnûtës fòr ëàch àddïtïònàl pòûnd òf ròàst). Whïlë thë mëàt ïs còòkïng, prëpàrë thë vëgëtàblës. Whën thë tïmër bëëps përfòrm à qûïck rëlëàsë, mòvïng thë vàlvë fròm “sëàlïng” tò “vëntïng.”

3. Opën thë lïd ànd rëmòvë thë trïvët. Plàcë thë mëàt ïn thë bòttòm òf thë Instànt Pòt. Sëàsòn ït wïth hàlf òf thë stëàk sëàsònïng. Add ïn thë pòtàtòës ànd càrròts ànd sëàsòn thëm wïth thë rëst òf thë stëàk sëàsònïng. Còvër thë pòt ànd sëcûrë thë lïd. Màkë sûrë vàlvë ïs òn “sëàlïng.” Còòk òn mànûàl (hïgh prëssûrë) fòr ànòthër 4 mïnûtës. Lët thë pòt sït fòr àt lëàst 10 mïnûtës (ûp tò 20 mïnûtës fòr ûltïmàtë ròàst tëndërnëss) àftër thë tïmër bëëps bëfòrë rëlëàsïng thë prëssûrë. Rëlëàsë thë prëssûrë by mòvïng thë vàlvë tò “vëntïng.”

Read More this full recipes at Instant Pot 5-Ingredient Pot Roast Dinner

450 Comment

Rated 4/227 based on 227 Customer Reviews