Low Carb Beef & Broccoli Zoodles

Low Carb Beef & Broccoli Zoodles by , zoodle recipes low carb 2018-4-29
This Low Carb Beef & Broccoli Zoodles recipe has all the flavor of the traditional dish, but with less of the carbs! It can also easily be made gluten free, if needed.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


2 Tàblëspòòns ëxtrà vïrgïn òlïvë òïl
1 lb bëëf strïps
2 Tàblëspòòns còrnstàrch
2 clòvës gàrlïc * mïncëd
1 Tàblëspòòn gïngër * mïncëd
3 Cûps bròccòlï flòrëts
1/2 Cûp bëëf stòck * glûtën frëë, ïf nëcëssàry
1/4 Cûp sòy sàûcë * glûtën frëë, ïf nëcëssàry
1/4 Cûp còòkïng shërry
1 Tàblëspòòn bròwn sûgàr
grëën ònïòns * òptïònàl, fòr gàrnïsh

INSTRUCTIONS:


1. PREP: Cût yòûr bëëf ïntò strïps, ïf nëëdëd ànd plàcë ïn à mëdïûm bòwl. Spïràlïzë thë zûcchïnï ànd sët àsïdë. Chòp yòûr bròccòlï ïntò bïtë-sïzëd flòrëts. Hàvë àll òf yòûr òthër ïngrëdïënts òût ànd rëàdy tò gò!

2. Add thë còrn stàrch tò thë bòwl wïth thë bëëf strïps ànd tòss tò còàt thëm wëll. Hëàt thë òlïvë òïl ïn à làrgë skïllët òvër mëdïûm hëàt. Add thë bëëf strïps ànd còòk ûntïl dònë thròûgh, àbòût 7-10 mïnûtës. Rëmòvë thë bëëf ànd plàcë òn à plàtë.

3. In thë sàmë skïllët, àdd thë gàrlïc ànd gïngër ànd còòk fòr àbòût 1 mïnûtë, stïrrïng cònstàntly. Add thë bròccòlï ànd stòck, còvër, ànd còòk ûntïl thë bròccòlï ïs tëndër, àbòût 5-7 mïnûtës.

4. Mëànwhïlë, còmbïnë thë sòy sàûcë, shërry, ànd bròwn sûgàr ïn à bòwl ànd whïsk tògëthër wëll. Add tò thë bròccòlï àlòng wïth thë bëëf strïps. Còòk ànòthër 3-5 mïnûtës ûntïl thë sàûcë thïckëns.

Read More this full recipes at Low Carb Beef & Broccoli Zoodles

748 Comment

Rated 5/25 based on 25 Customer Reviews