Slow Cooker Greek Chicken

Slow Cooker Greek Chicken by , slow cooker roasted chicken 2018-12-23
Slow Cooker Greek Chicken. Moist, juicy chicken with a bright Mediterranean flavors, roasted red peppers, and feta. Easy, healthy, and absolutely delicious!

Prep Time: 20 minutes
Cook time: 240 minutes
Total time: 260 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


1 tàblëspòòn ëxtrà-vïrgïn òlïvë òïl
2 pòûnds bònëlëss skïnlëss chïckën brëàsts — òr thïghs
1/2 tëàspòòn kòshër sàlt
1/4 tëàspòòn gròûnd blàck pëppër
1 jàr ròàstëd rëd pëppërs — (12 òûncës), dràïnëd ànd chòppëd
1 cûp kàlàmàtà òlïvës
1 mëdïûm rëd ònïòn — cût ïntò 1/2-ïnch chûnks
3 tàblëspòòns rëd wïnë vïnëgàr
1 tàblëspòòn mïncëd gàrlïc — fròm àbòût 3 làrgë clòvës
1 tëàspòòn hònëy
1 tëàspòòn drïëd òrëgànò
1 tëàspòòn drïëd thymë lëàvës
1/2 cûp fëtà chëësë — òptïònàl fòr sërvïng
Chòppëd frësh hërbs: àny mïx òf bàsïl — pàrslëy, òr thymë, òptïònàl fòr sërvïng (I ûsëd frësh thymë)

INSTRUCTIONS:


1. Lïghtly còàt à 5-qûàrt òr làrgër slòw còòkër wïth nònstïck sprày. Hëàt thë òïl ïn à làrgë skïllët òvër mëdïûm hïgh. Sprïnklë thë chïckën wïth sàlt ànd pëppër, thën plàcë ït ïn thë hòt pàn, sëàsònëd sïdë dòwn. Lët bròwn òn thë fïrst sïdë fòr 1 tò 2 mïnûtës ûntïl gòldën, thën flïp ànd bròwn òn thë òthër sïdë fòr 1 àddïtïònàl mïnûtë. If yòûr skïllët ïsn’t làrgë ënòûgh tò fït àll òf thë chïckën pïëcës, wòrk ïn bàtchës sò thàt thë chïckën dòës nòt òvërlàp. Trànsfër thë chïckën tò thë slòw còòkër.

2. Arràngë thë pëppërs, òlïvës, ànd ònïòns àròûnd thë chïckën (dò nòt plàcë òn tòp).

Read More this full recipes at Slow Cooker Greek Chicken

557 Comment

Rated 5/109 based on 109 Customer Reviews